菲律賓馬尼拉探夢之旅 ""謝幕中""""

helen

到准备工作全作好了，就开始满心的期待了。。。

继续高山茶的倒计时，

还有36天

海阔天空

大家是不是需要准备酒精棉,前面看过清晨的帖,好象是说带上两瓶三升的水,是不是那里的水不卫生啊,两瓶够吗?

清晨

QUOTE:

以下是引用海阔天空在2009-4-28 11:48:49的发言：
大家是不是需要准备酒精棉,前面看过清晨的帖,好象是说带上两瓶三升的水,是不是那里的水不卫生啊,两瓶够吗?

酒精棉花可能要托运，水不要带，托运要开箱检查的麻烦又浪费时间，上次我带水是去柬埔寨，那里的水不怎么干净，马尼拉比柬埔寨发达多了，这个饮用水质量应该没问题的，箱子里的空间留着放血拼战利品和送给我们的礼物吧。

高山茶

馬尼拉是個很發達的城市

不存在水源是否乾淨問題

在候機室裝水  是考慮同學機上飲水  和個人腸胃適應問題

高山茶

下午 12:26:17  菲律賓大笨牛說

跟驢友們說酒精棉不用帶
這裡買的到
至於酒呢
嘿嘿
就看你高山茶幫我帶哪種
我就給你高山茶多少錢

(此時大笨牛在馬尼拉機場無線上網中)

高山茶

忘了說  曹先生是礦泉清淨水生產供應商

水是自己家裡生產的  哈哈...

高山茶

大笨牛:
去Asia Mall 逛逛。 那边还有一个巨大的夜市，比较Local， 其实更又意思。

Malate区，一个类似上海新天地风格的时尚城区，各种菜肴应有尽有：中、日、韩、西餐，当然也有本地菲律宾菜。

高山茶

大笨牛:
西班牙王城：位于黎刹公园的北边，是16世纪建造的城堡。城内建有马尼拉最大的教堂——马尼拉大教堂、圣·奥古斯丁教堂暨博物馆、卡撒马尼拉博物馆、圣地牙哥城堡、黎刹纪念馆等

高山茶

菲律宾当地的餐饮最能反映其风情和历史。菲律宾当地的菜，除了乡土名菜外，还深受中国菜和西班牙菜的影响。在菲律宾还有许多中餐馆、日本料理店和西餐馆等，迎合不同口味的人们的需要。  

　　菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品，多用烙、煨、烩、烤等烹饪方法。用手抓进食。菲律宾人喜欢吃椰子汁煮木薯，椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为一种食物，先是把它晒干，磨成粉，然后做成各种食品。 城市中上层人大多吃西餐。 几乎所有的菲律宾人都喜欢咀嚼槟榔和喝脾酒。  
  
 菲律宾任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应地道的菲律宾菜。以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果要尝尝道地的菲律宾口味建议您到菲律宾人开的小饭馆既便宜又道地。 

　　菲律宾的水果相当丰富，单是香蕉的种类就很多，而且吃法各有巧妙。如蒸过后洒上黑砂糖，颇有芋头的风味；油炸香蕉条或烤香蕉等小吃，亦随处可见。其他如芒果、红毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外，还有一种类似金橘但皮是绿色的水果，菲律宾人通常是做菜时才使用，称之为菲律宾柠檬。

菲律宾名菜菜单：

勒琼(Lechon)：是菲律宾典型的年节佳肴，以猪肉为主原料烧烤而成。

阿多波(Adobo)：一道以鸡肉、猪肉腌渍熟煮的家常菜，由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。 

派克苏皮纳加特：鲜鱼、蔬菜加上菲律宾特有的酸醋烹调而成。

克尼拉尔：以鱼或虾为主材料捣碎后烹调而成的，是相当具有菲律宾风味的名菜。

伊尼哈：是类似炭烤的一种吃法。

雷利埃诺：以螃蟹为原料的一种菜肴，看起来豪华但相当便宜。 

烤小猪(dechon)：就是我们说的烤乳猪。

巴鲁特 (Balut)：即煮熟的孵化到一半的鸡蛋。

阿恰拉(Atchara)：即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒。

鲁必亚(Lumpia)：将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成。

阿道包(Adobo)：将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂。

高山茶

菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。用手抓饭进食。

  菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。

    菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪(dechon)；巴鲁特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的鸡蛋；阿恰拉(Atchara)， 即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒；鲁必亚(Lumpia)，将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成；阿道包(Adobo)，将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂；还有烤猪腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。