晚饭FB地址: 地址:天钥桥路666号(体育场5号阶梯下) 备 注: 扎西达娲是经上海电视台生活时尚频道《人气美食》《新闻晚报》《东方早报》等栏目多次特别推荐介绍的沪上唯一拥有藏族风情、经营藏式菜系的西域特色演艺餐厅。总店占地约600平米、分为上下两层,可同时容纳200多人就餐。一楼为开放式大厅,每天晚上定时演出西域风情的歌舞表演;二楼拥有独特设计,神秘幽雅环境的大小贵宾藏式包房。分店坐落在泰康路,是藏族家庭式氛围和上海老式里弄房完美结合的表现。在扎西达娲随处可见来自西藏当地的挂画,牛头,唐卡,木雕等各种具有神秘西域风情的藏族饰品和精致的手工绘画,众多的客人特别是上海本地的朋友除了能品尝到来自平均海拔4000米以上的青藏绿色食品外还能同时平常到其他各大菜系的美味佳肴!一杯青稞酒,一碗酥油茶让您犹如亲临西藏一般,在此感受到神秘的西域风情;帅气奔放的康巴汉子,美丽热情的藏族姑娘为您献上洁白的哈达以示祝福,聆听心情荡漾的藏歌,欣赏热情洋溢的锅庄舞!我们传播的是神秘的西域文化,体现的是人与环境,人与音乐,人于美酒的自然和谐!这里有吉祥的月亮,这里有欢乐的海洋,来吧。扎西达娲一个让您实现梦想,一个让您留连往返的地方,一声扎西德勒是扎西达娲对您永远的祝福!
(冷) 【美味鹿角菜】 从菜名可以看出,菜的样子有点像鹿角,但是是微型的鹿角,不是硕大粗壮的那种。 一根一根,很小很迷你。口味类似海藻,口感爽脆,属于高原野菜,绝对的绿色食品。 一般日式海藻在饭店冷菜中都要卖到100元以上,这里的鹿角菜只要18元,可谓价廉物美。 【天然百合花蕾】 同样是来自高原的特色菜。颜色类似万年青,但形状像百合花蕾,名称由此得来。 口味上也和万年青有些类似,但多了份清香甘甜。 【牦牛舌】 非常罕见的牛舌品种,口味上和普通牛舌稍有不同,比普通牛舌更嫩一些。 薄切的吃法。 【酸辣蕨根粉】 较常见的川菜,不过西藏也有这个菜。 【拉萨羊肉卷】 羊肉的品质甚好,不吃饲料,只吃青草的羊肉,高原放羊,不过羊味不是很重。 【爽口萝卜皮】 开胃冷菜,萝卜当然也是高原的萝卜。口味上比普通萝卜清爽些,辛辣些。 (热) 【牦牛肉酿茄子】 又是一道牦牛的菜品,与茄子搭配后进一步提升了口味和口感。 外皮是茄子包裹的,茄子先经过炸制,再进一步上汤酱汁炖煮,口感脆中带有滑腻的酱汁,非常丰富。内部包裹的是牦牛肉米,酱汁充分渗透,很入味。
【巴拉巴尼】 主题是绿色的,由高原的绿色菜和奶豆腐熬成的浓稠的汤底。 对,没有看错,就是奶豆腐,很有特色吧。奶豆腐就是奶做得豆腐,奶香横溢。 吃的时候,配上西藏的酥饼,沾上绿汤使用,汤的口味虽然是咸的,但依旧感觉很清淡。 总体口味只有亲自尝试了才能充分感受到。 【高原黑美人】 高原的一种黑土豆,天然食品,虽然名为黑土豆,但颜色偏紫,口味和山芋类似,但口感更偏向土豆,吃的时候可以沾上番茄酱或炼乳。 【香豆饼】 西藏特色点心,中间是黑豆。 【草原烤羊排】 非常香的羊排,在上海的各种烤羊排中绝对可以名列前茅了。 调味恰到好处,肉质鲜嫩不老,手抓食用更香,特别推荐近骨部位。 【羊肉串】 同样很有特色,和新疆的羊肉串口味烧有不同,肥肉部位同样很好吃。 【康定羊羔肉】 辣味的,羊羔肉和面皮的组合,两者都很入味,面皮吸收了羊肉的精华,很鲜很好吃,颇有喧宾夺主之势。 【芙蓉蒜香鸡】 蒜香的口味,比较常见的菜,但这里的鸡肉不会像超市里的那样很肥很油。 【粉丝娃娃菜】 娃娃菜大小适中、口味鲜美,粉丝也很好吃,建议搭配食用。 【鱼香铁板豆腐】 日式豆腐的特色做法,外皮炸脆后,铁板烹制。外皮更类似与油炸蛋白的口感。里面是很鲜很嫩的。 (饮) 【酥油茶】 在上海绝对是看到比吃到的时候多。类似奶茶的口味,奶味要比奶茶醇厚,口感略微偏咸一些,适合小口饮用。
(酒) 【青稞恋人】 高原特色酿酒,由白酒和果酒调制,口感独特,清甜而不辛辣,有着淡淡的果香。 据说后劲较足,不擅此道者自量。
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